Menù

• coperto

  charge
  € 2
• ANTIPASTI
• Selezione di affettati di suino brado e formaggi
  Selezione di affettati di suino brado e formaggi
  € 17
• Insalatona Tukul
  Tukul Salad

  Insalata, iceberg, radicchio, rucola, olive taggiasche, feta, filetto di tonno

  Mixed leaves, iceberg lettuce, radicchio, rocket, Taggiasche olives, feta cheese and tuna fillet
  € 13
• Crostone con pomodorini gialli e rossi e prosciutto di suino brado
  Toasted Crostone with Red & Yellow Cherry Tomatoes & Wild-Reared Pork Prosciutto
  € 7
• Crostone con crema di patate arrosto e bietola saltata
  Toasted Crostone with a cream of roast potatoes & Sautéed Chard
  € 7
• Tortino di carote, zafferano e salsa allo yogurt
  Carrot & Saffron Tartlet with Yoghurt Dressing
  € 8
• PRIMI PIATTI
• Pici tirati a mano al ragù bianco di manzo
  Hand-Rolled Pici with White Beef Ragù
  € 14
• Gnocco tricolore, cavolfiore e colatura di alici
  Tricolore Gnocchi with Cauliflower & Anchovy oil
  € 14
• Gnocco rustico al ragù di coniglio alla cacciatora
  Rustic Gnocchi with Rabbit Ragù ‘Alla Cacciatora’
  € 15
• Raviolo di burrata, pomodorini gialli e rossi e aglione
  Burrata Ravioli with Red & Yellow Cherry Tomatoes and Aglione Garlic
  € 14
• Tortello all’arancia al ragù bianco di anatra
  Orange-Infused Tortelli with White Duck Ragù
  € 16
• SECONDI PIATTI
• Tagliata di Angus Uruguay
  Uruguayan Angus Steak Tagliata
  € 19
• Guancia di maiale al vino Syrah, pancetta e cipolla
  Braised Pork Cheek in Syrah Wine with Pancetta & Onion
  € 18
• Carré di agnello in crosta di mandorle
  Rack of Lamb in an Almond Crust
  € 19
• Trippotto
  Trippotto

  Lampredotto fatto a mo' di trippa

  Lampredotto prepared in the style of traditional tripe
  € 14
• CONTORNI
• Insalata mista
  Mixed salad
  € 4
• Patate al forno
  Roast Potatoes
  € 5
• Bietola saltata
  Sautéed Chard
  € 6
• Fagiolo borlotto all'uccelletto
  Borlotti Beans in the Tuscan "All'Uccelletto" Style
  € 5
• DOLCI
• Selezione di cantucci artigianali
  Selection of Artisan cantucci

  Tipical tuscany biscuit
  € 8
• Tiramisù alla nostra maniera
  Our Signature Tiramisù
  € 7
• Cheesecake ai frutti di bosco
  Mixed Berry Cheesecake
  € 7
• Panna cotta agli agrumi e mandorle
  Panna Cotta with Citrus Fruits & Almonds
  € 7
• Crema al Caffè
  Coffee Cream
  € 5

Menù Hamburger

• CLASSICO

  Bun, 200 gr Angus irlandese, guanciale, cheddar, pomodoro, insalata iceberg, patate dippers

  Brioche bun, 200g Irish Angus beef burger, guanciale, cheddar cheese, iceberg salad, tomato and dippers fries
  €13
• CHICKEN CLASSICO

  Bun, pollo CBT, insalata, cheddar, pomodoro, patate dippers

  Brioche bun, slow-cooked chicken breast, lettuce, cheddar cheese, tomato and dippers fries
  € 13
• BROCCIONE FRIED CHICKEN

  Bun, petto di pollo fritto, maionese allo zenzero, pomodoro secco, cipolla caramellata, patate dippers

  Brioche bun, crispy fried chicken breast, ginger mayonnaise, sun-dried tomato, caramelized onion and dippers fries
  € 16
• SCOSTUMATO BURGER

  Bun, 200 gr Angus irlandese, peperoni grigliati, lardo di Colonnata e salsa allo yogurt

  Brioche bun, 200g Irish Angus beef burger, grilled peppers, Colonnata Lard and yoghurt dressing
  € 15
• TRICOLORE BURGER

  Bun, 200 gr Angus irlandese, rucola, pomodorini, Parmigiano Reggiano e guanciale

  Brioche bun, 200g Irish Angus beef burger, rocket, cherry tomatoes, Parmigiano Reggiano and guanciale
  € 16

Bar

• CAFFETTERIA
• Caffè Espresso

  Espresso Coffee
  € 1,20
• Caffè Corretto

  Coffee with alcohol
  € 1,50
• Caffè Decaffeinato

  Decaffeinated coffee
  € 1,30
• Caffè d'Orzo

  Barley coffee
  € 1,20
• Ginseng

  Ginseng
  € 1,50
• Latte bianco

  White milk
  € 1,50
• Cappuccino

  Cappuccino
  € 1,30
• Cappuccino Soia

  Soy Cappuccino
  € 1,60
• Latte Macchiato

  Milk with coffee
  € 1,30
• Caffè freddo
  € 2,50 normale - € 3,50 corretto
• The in Teiera

  Tea in Teapot
  € 3,00
• Cioccolata Calda

  Hot chocolate
  € 3,00
• Amari e Distillati

  Bitters and Spirits
  da € 3,00 a € 12,00
• BIBITE E BEVANDE
• Acqua in bottiglia 0,50L

  Bottled water 0,50L
  € 1,00
• Succo di Frutta

  Fruit juice
  da € 2,50 a € 3,00
• Bibite in bottiglia

  Bottled drinks
  da € 3,00 a € 4,00
• Spremuta

  Juice
  € 4,00
• APERITIVO - VINO - BOLLICINE
• Prosecco

  Prosecco
  da € 3,50 a € 5,00
• Franciacorta

  Franciacorta
  da € 7,00 a € 10,00
• Champagne

  Champagne
  da € 10,00 a € 20,00
• Vino al calice

  Wine by the glass
  da € 5,00 a € 20,00
• Cocktail

  Cocktail
  da € 6,00 a € 12,00
• BIRRA ALLA SPINA
• Lager

  Lager
  da € 3,00 a € 5,00
• Ipa

  Ipa
  da € 4,00 a € 6,50
• Chouffè

  Birra scura belga
  da € 5,00
• Birra in bottiglia

  Bottled beer
  da € 3,00 a € 7,00
• PASTICCERIA
• Cornetto

  Croissant
  da € 1,30 a € 1,50
• Pasta Fresca

  Fresh sweet
  € 1,50
• Pasticceria

  Pastry shop
  € 1,00
• SALATI
• Focaccia/Panino

  Focaccia/Sandwich
  da € 2,00 a € 5,00
• supplemento per il servizio al tavolo
  € 0,20